香菇能和香菜一起吃。香菇与香菜可一起炖、煎、炒、做饼,或者是凉拌。下面介绍一款凉拌香菇香菜萝卜丝的做法。
所需食材:胡萝卜半根、香菇三五个、香菜三五根、食盐、生抽、蒜粒及调味料少许。
第一步:将清洗干净的香菇切片。
第二步:胡萝卜切片亦或切丝均可。
第三步:将大蒜剁成蒜粒。
第四步:香菜切成五厘米左右的长节。
第五步:锅中煮水将切好的香菇放入锅中焯水。
第六步:香菇变软后将胡萝卜也放进去飞一下水。
第七步:将焯过水的香菇与萝卜还有香菜一齐放入大碗中。
第八步:加入适宜口味的各种调味料。
第九步:用筷子充分和均匀。
第十步:凉拌香菇胡萝卜香菜便完成了。
香菇能和香菜一起吃两种食物不相克,没有不良反应。
香菜的食用价值
茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;
香菜 药用价值
果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效
香菜不能一起吃的东西
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2、服维生素K时不应食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
可以,我做香菇排骨汤的时候喝的时候放点香菜,很美味的哦
可以的可以的。。很好吃的
直接把香菜切成段、香菇撕成片。。直接炒在一起就很好吃啦
可以