最简单来说
440系列属于含铬量17-18%的系列
可达HRC56-58
7CR13硬度可达HRC56-58，含铬量13-15%适宜制做刀具，兵刺等等
含铬量达到或超过15%时，钢材会变脆，达到17%时，耐锈性能却变得超乎想象的好。440系列本来就是耐锈防酸类钢，主要突出的并不是硬度和韧性。因为超强的耐锈性能而被用在了医用手术器材上，被认为是“最卫生的钢”而大量采用。
最后总结下 相差无几 但是 即使是同一种刚材2个公司加工 最后得到的结果可能相差很大
刚材最重要的是热处理
楼主是买刀吧 我也好这个
要看干什么用呀！
楼主不说清楚要干什么用，就没办法比较两种材料的好坏呀！
之所以搞出那么多种材料，就是为了满足不同的需求。
当然是440c，这不用比的好吧
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