α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下,通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分,它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中,参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一,是大脑细胞的主要组成成分,是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础,对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用,是大脑形成和智商开发的必需物质。
a-酸被世界医学界定为人体必需脂肪酸,被誉为21世纪的新营养素维生素F; DHA是它的代谢物之一,也就是说a-亚麻酸是它的妈妈.
医学上称a-亚麻酸为人体必需脂肪酸,而DHA不是.人体必需脂肪酸即对人体生命特别重要,而人体自身不能产生或合成,必须从外界摄取补充的脂肪酸.由此可见,两者对人体的重要性和补充的必要性存在巨大差异.
α-亚麻酸、EPA 和 DHA 统称为ω-3系列(或n-3系列)脂肪酸,α-亚麻酸是前体或母体,而 EPA 和 DHA 是α-亚麻酸的后体或衍生物。
DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,所以食用油成为普通消费者获取DHA的主要来源,因此建议可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以核桃油、亚麻油中含有必需脂肪酸a-亚麻酸ω3最多,ω3在人体内可以衍生为DHA。
总之一句话,α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全,α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等,而补充DHA等只能起到部分作用。
专业点讲:α-亚麻酸是DHA的母体。
dha是脑部发育的重要营养素,它大量存在于大脑和视网膜组织中,是大脑的重要结构成分
有助于大脑发育
dha,学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外,更重要的是dha对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%,对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。
自上世纪90年代以来,dha即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了dha的奥秘,他们的研究结果表明:dha是人的大脑发育、成长的重要物质之一。
人体维持各种组织的正常功能,必须保证有充足的各种脂肪酸,如果缺乏它们可引发一系列症状,包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、智力障碍等。dha作为一种必需脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现,体内dha含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。
人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能,即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用。dha在神经组织中约占其脂肪含量的25%,突触是控制信息传递的关键部位,是由突触膜和间隙组成,dha有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏dha时,突触膜中就会缺少含dha的pl,结构就会遭到破坏,进而对信息传递、思维能力产生不良影响。
dha的作用
dha
影响胎儿大脑发育
孕期,
dha
能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满
5
个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的数突,这就需要母体同时供给胎儿更多的
dha
。
dha
促进视网膜光感细胞的成熟
dha
不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕末三个月,可利用母血中的
a-
亚麻酸合成
dha
,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。
所以,母亲在孕期应多吃一些含
dha
的食物(如海鱼),在最后
3
个孕月,还应多吃含
a-
亚麻酸多的食物(如硬果类),有条件者可直接从
a-
亚麻酸或
dha
营养品中补充。
合理选择补充dha
营养品
dha是构成细胞及细胞膜的主要成份之一,但人类无法自行合成,必须从饮食中获得。dha主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。普通消费者直接从海洋鱼类身上获取dha是很困难的,因此建议可以吃些核桃油,它里面含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内可以衍生为dha。
⊙
在购买时应注意产品的
dha
的含量,选用含量高的产品。
⊙
目前市场上的许多
dha
营养品属于鱼油类制品,产品均含有
dha
和
epa
(另一种
ω3
不饱和脂肪酸),孕妇应选用含
dha
高而
epa
含量低的鱼油产品。由于中国海域的鱼油中
dha
含量比大西洋及其他海域的高,所以国产的
dha
营养品含
dha
多,而
epa
低。因此对孕妇来说,选择国产
DHA与α-亚麻酸都属于欧米伽3脂肪酸,是一种人体必须脂肪酸,它对维持人体各项性能的正常发挥有着极大的作用。其中,α-亚麻酸是一种短链的脂肪酸,DHA是一种长链的脂肪酸,在人的身体内,通过酶的作用,短链的α-亚麻酸会转化为长链的DHA。
医学上称a-亚麻酸为人体必需脂肪酸.DHA是脑部发育的重要营养素,它大量存在于大脑和视网膜组织中,是大脑的重要结构成分,占大脑脂肪总含量的30-45%,视网膜磷脂中50%为DHA。因此,补充足量的DHA对婴幼儿智力和视力发育至关重要。
我家BB有吃纽曼斯DHA,藻油的~