因为分泌蛋白是在核糖体上形成肽链，然后最终要分泌到细胞外，所以需经过核糖体的生成，内质网运输，高尔基体包装，但是游离核糖体无法把合成的肽链送到内质网，所以分泌蛋白是在内质网上核糖体理合成
同理，胞内蛋白不用运输出细胞外，所以可以在游离的核糖体中合成。
根据LZ补充：
蛋白质的空间结构的形成是：游离核糖体先合成氨基酸（一级结构），然后在内质网上形成肽链（二级结构），然后在高尔基体里形成体状结构（三级结构），然后部分由多条肽链形成蛋白质（四级结构），蛋白质有3级4级结构的，看它的种类 。
首先蛋白质的合成都是起始于核糖体的，分泌蛋白在合成它的细胞外工作，所以核糖体再合成分泌蛋白的时候由于信使RNA本身携带的特殊信息，合成一段特殊肽序列，即信号肽，被一个叫做“信号识别颗粒”的家伙（一种核糖核蛋白颗粒）所识别，然后交给了内质网上的一个叫做“停泊蛋白”的家伙，最后转运到内质网腔中，经过加工，交给高尔基体，在高尔基体中继续加工至成熟，最后分选至质膜外侧。
楼上回答的很好
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