不怕。
生鱼片的鱼大多取自于海里，它们经过海浪的洗礼，经过了大海的训练，肉质变得非常鲜嫩紧实，富有弹性，且海鱼大部分的刺比较少，非常适合人类的口味。
日本人在能够进口别的食物的时候，却还不肯放过生鱼片，因为生鱼片的味道非常不错，再加上日本人自己制作的那些蘸料，对于日本人而言，可以说世界上最美味的就是生鱼片了。
为什么日本人吃生鱼片不怕寄生虫？首先用来做生鱼片的鱼会进行零下二十度的冷冻，并且选用深海鱼，最后食用时选用的芥末也可以起到杀菌作用。
同时沾芥末吃啊
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