园艺考食品类研究生是不是跨专业呢

还有食品类有哪些考研方向呢
2025-01-02 09:56:47
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回答1:

肯定算,很显然

083201食品科学

01.功能食品与分子生物学基础

02.食品化学

03.食品品质控制

04.食品酶学
05.果蔬加工

06.天然产物化学与食品化学

07.生物技术与食品加工

08.农业资源综合利用

09.食品大分子结构与功能特性

10.食品加工与贮藏过程的数学模型

11.天然活性成分化学

083202粮食油脂与植物蛋白工程

01.粮油加工中高附加值产品

02.蛋白质酶水解及产物功能特性评价

03.食品细微化淀粉特性与工程应用

04.油脂加工及应用

097203农产品加工及贮藏工程

01.天然产物化学

02.农业资源综合利用技术

03.食品安全

04.植物性农产品保鲜

05.农产品加工利用

06.农产品加工过程控制与计算机应用

07.农产品深加工技术

08.昆虫资源加工利用

09.生物活性物质与功能食品

097204水产加工及贮藏工程

01.淡水产品加工及贮藏技术

02.淡水鱼制品风味形成及控制原理

华中农大的招生方向