快餐外卖的操作流程怎么做？

　　餐饮送餐操作流程：
　　1、订餐员接听电话（订餐员在接受订餐时，要仔细聆听并复述客人所点的菜式。）
　　（1）当不肯定是否可以满足时，可以让客人稍等，待问清厨师后再答复。
　　（2）如确实不能满足客人时，说话语气要婉转并略带歉意以得到客人的谅解。并介绍客人是食（饮）用类似的东西。
　　2、写点菜单送到厨房，打好帐单、写好刀叉纸，一起交送餐员。
　　3、送餐员按规定路线行走，开门时应让人先出以免遇他人（物）时而碰洒食（饮）品。送餐到家。
　　4、待叫外卖的顾客确认接收后，要求顾客支付外卖费用。

　　1、电话订餐，最传统也是最便捷的。推广订餐电话>客户来电订餐>接话员记录订单>厨房制作>配送员配送到餐>收款。
　　2、网页、微信餐厅订餐。推广微信公众号或者微信网页餐厅>客户网页微信订餐或支付>后台接单>厨房制作>配送员配送或收款。
　　3、外卖平台订餐。平台做广告或地推餐厅>客户平台订餐>后台接单>厨房制作>配送员配送或收款。
　　目前外卖平台人气比较高，主要是因为补贴力度比较大，其次是商家自己的微信外卖，可以商家聚拢不少的粉丝，最后才是电话订餐，而且该方式订餐的市场还在降低。

我给朋友做过一个订餐网站，朋友在北京CBD区域的写字楼那边做快餐外卖，用着这个网站还不错。我参了点股在那个公司，所以整个业务运营情况我也比较清楚。
欢迎交流，可先发给我消息。

外卖怎么操作