蘑菇和皮蛋能不能一起吃

可以的

蘑菇不能和以下食物一起吃

1、蘑菇+野鸡：野鸡的肉虽然味道鲜美，也同普通的鸡肉一样营养价值很高，但是不宜和蘑菇一同食用，否则会引发痔疮。

2、蘑菇+酒：酒性烈，和蘑菇一同食用会引起中毒，不同人因体质各异中毒程度也大不相同，要谨慎食用。

3、蘑菇+鹌鹑肉：蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

4、蘑菇+河蟹：蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

5、蘑菇+番茄：蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

扩展资料：

1、皮蛋不能跟李子一起吃

在夏季的时候，李子正式上市，很多时候我们家里面都会买点李子作为餐前水果，但是如果我们餐桌上面有皮蛋的话就建议饭前不要吃李子，两者之间二选一。李子我们一般都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。

2、皮蛋不能跟甲鱼一起吃

皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失。

3、皮蛋不能跟红糖一起

喝生姜红糖茶还有治痛经的功效，但是皮蛋不能跟红糖一起吃，如果你喜欢喝红糖的话就要减少吃皮蛋。

参考资料来源：人民网-皮蛋过量进食不利身体 皮蛋不能和什么一起吃

参考资料来源：人民网--蘑菇不为人知四功效富含维生素D 吃蘑菇的几点注意事

可以，可以做成蘑菇皮蛋炖白菜

1.  蘑菇、皮蛋切粒，热锅放一小勺猪油，将姜丝爆香，放入蘑菇、皮蛋，加点胡椒粉、盐翻炒几下，渗少量清水，放葱、蒜片一起熬制几分钟，至止汤汁浓稠时关小火。

2. 白菜切大条，清洗干净，另起锅烧水，加入姜末，水沸腾时放入白菜煮熟。

3. 然后先将白菜汤盛碗里，再将蘑菇浓汤淋在白菜上，撒点葱花即可。
   

一起吃没问题，一起烧就有问题了。很难想象哦。

虽然香菇和蘑菇都很美味，并且有防治癌症的作用。但是它们的烹饪方法，我的却是不敢恭维。但总的来说，香菇比蘑菇难熟，我昨天烹饪蘑菇测试了一下，用中偏小火至少需要十分钟！！至于香菇，炒的话，10分钟也可以，但是做汤锅的话，还是用炖的吧。放心它不会像别的食物那样散掉的，不管你怎么做，它们的组织总的很团结的。你去试试看。对咯，做菇类食物，最好用大蒜，比如香菇，蘑菇！！！

这个切记别放 味素类就可以。