一、熔点不同
D-葡萄糖:D-葡萄糖的熔点为146-150℃。
L-葡萄糖:L-葡萄糖的熔点为153-156℃。
二、结构不同
D-葡萄糖:D-葡萄糖的手性C原子上的-OH在右边,有开链结构和环形结构,有α-及β-异构体。
L-葡萄糖:L-葡萄糖的互变异构体数量为6个,5个氢键供体,表面无电荷。
三、稳定性不同
D-葡萄糖:D-葡萄糖的稳定性较好,以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中,又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。
L-葡萄糖:L-葡萄糖在常温常压下稳定,避免氧化物接触。
参考资料来源:百度百科-D-葡萄糖
百度百科-L-葡萄糖
D-葡萄糖与L型葡萄糖的区别就是最后一个羟基的位置不同,在左边的为L型,在右边为D型,与旋光现象无关。
D-葡萄糖=右旋葡萄糖
L-葡萄糖=左旋葡萄糖
他们是对映体,就是两者为镜像
人体只能用d-葡萄糖进行化学反应.
构象不同