一般烧麦馅里面放的是糯米饭！先把糯米煮熟，再把香菇，红萝卜备好的配料炒熟，或者把饭和菜加入油盐一起蒸入味。再用碾棍把饭揉碎，再用烧麦皮包好。我家里做的烧麦一般都是先蒸，后碎，再包！
想做烧卖最好，牛肉烧卖是最好吃的，把牛肉剁成香蕉的馅儿似的，里面放调料味好面。幸好以后改成皮皮把牛肉馅放到饺子皮上不要这个，不要像饺子那样，包少买时用手一弄捏住上边有个小婴儿，实在他就是烧卖烧卖，对羊汤喝点羊汤，再吃点烧卖是最好吃的
正宗的烧麦馅的做法，在家就能做
教你烧麦皮薄馅多的做法
教你做烧麦
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