提起茶第一个想到的就是茶圣陆羽，编写了第一部茶学专著《茶经》，指导了后面人对茶的饮用和研究；第二，宋徽宗赵佶，编写了《大观茶论》；第三，刘贞亮，总结了茶之十德；第四，吴觉农，号称当代茶圣，振兴了中国的茶叶产业。
