冬季适合煲什么汤喝

1、美味羊肉驱寒清汤：

大寒天时，最好是来碗羊肉汤，连汤带肉的，先嚼肉，后喝汤，一口气猛的下肚，整个身子都暖洋洋的。羊肉能驱风袪寒，按中医的说法，对人的一切虚症，都有治疗及补益的效果，最宜冬天食用。

这儿不用纯的羊瘦肉，取肥瘦相间的羊腩部分与山药一起做这个亦菜亦汤“清汤羊肉”，吃起来，肉质更加肥而不腻，汤色清澈味浓，是个值得一试的养胃驱寒的汤菜。

2、天麻竹荪煨乳鸽：

　　鸽肉是一种很好的进步食材，肉性温，含有大量的蛋白质，但是脂肪的含量却很低。现代医学还发现，鸽肉中含有各种人体所需要的氨基酸以及微量元素。经常服用这道汤品，能够很好的调节体内神经系统，对于帮助消化。增加食欲以及调节体内平衡具有非常重要的作用，身体也会越来越好哦！

3、当归红枣老鸭汤：

当归有补血、养血之功效，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。

性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。从化学成分上看，当归含有大量叶酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸。对养血活血有很好的效果。当归对血虚、血滞、寒凝都有疗效。

冬天多饮用一些肉骨头汤、坚果汤、豆腐汤、蔬菜汤，还有银耳汤、鱼汤、鸡汤等。多喝肉汤有利于身体回暖，滋阴润燥;多喝蔬菜汤有助于身体排油解腻，润肠通便;多喝一些坚果汤，能够提神醒脑，润心脾;早晨多喝银耳汤能增进营养吸收。
适合冬天喝的汤

　　1、鲫鱼汤

　　见香菜切成段，香葱切碎，在鲫鱼身上切几条口子方便入味。先用热锅油将鲫鱼煎制两面微焦的状态，往锅里倒一壶热水，煮出来的汤面会比较白，水量不超过鱼身，放入葱姜，喜欢吃蒜的也可以放入少量蒜，加入少量料酒，等水烧开，撇去少量的白沫，放入豆腐块转小火5分钟，加入盐，鸡精，盛出鱼汤，放入香菜和香葱即可。

　　2、排骨汤

　　排骨清洗干净，冷水下锅焯水2分钟，捞出来漂洗干净。将玉米、白萝卜切块洗净，取大砂锅，放入排骨，加水覆盖，放入葱、姜、蒜、适量黄酒，中火煮开后小火慢炖40分钟，放入玉米、白萝卜，中火煮开，小伙炖至玉米、白萝卜成熟，加盐调味即可。

　　3、坚果汤

　　选择枸杞10克、红枣3枚，腰果20克，黑芝麻50克，糯米100克，冰糖适量。将生芝麻洗干净，沥干水分放入锅中炒香，将红枣去核，糯米淘洗干净，和黑芝麻、腰果一起倒进搅拌机，加水到容器三分之二左右，打好放入锅中，加枸杞、适量冰糖煎煮约20分钟即可。

在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤，酸辣开胃又保暖

百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。
功效：温肾，补中益气
方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、润燥化痰。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
木瓜花生排骨汤
木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
功效：清热润燥、美容。
方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
这就是我们给大家推荐的几款养生汤了，这些汤都是我们非常适合在冬季时候吃的了，对我们的身体来说是非常有好处的了哦，不要错过哦。

冬季喝什么汤好
冬季天气寒冷，气候干燥，喝碗热腾腾的汤应该最舒服不过。中国人往往都是会享受的，所有关于煲汤的方式方法更是不计其数，有传统流传下来的，也有随着生活创新的，在各种汤水之间选择也是比较为难的。那冬季喝什么汤好呢？

1、桂枣山药汤

主要是有山药和红枣，是一种常见的家常菜汤。山药补脾和胃，红枣有益气血，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。而且对于孕妇来说，也是不错的选择。

2、萝卜羊排骨汤

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”， 萝卜可以清热解毒、有助消化，冬天吃的油腻，萝卜能行气润肠，孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。

3、红枣阿胶乌鸡汤

红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品，一起煲汤可以补气血，让肤色更红润。另外，煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。

4、莲藕排骨汤

莲藕健脾开胃，排骨提供人体丰富的钙质，适宜于气血不足，阴虚纳差者的人群。但是需要提醒的是，如果是体质虚寒的女性，最好是用莲藕来煲绿豆。

5、红萝卜玉米排骨汤

这应该是最为常见的例汤，可功效却是很惊人的。不仅可以提供优质蛋白质，还有益精补血的功效。孕妇喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的哦。

适合冬季喝的汤很多，但是需要提醒的是，在选择煲汤材料的适合，要按照个人体质进行选择，这样喝汤才能增加营养，提高抵抗力。