可以做奶粉条。
做法如下:
所需原材料:
1、主料:奶粉150克。
2、辅料:酸奶20克、坚果燕麦50克。
第一步:先准备好所需的原材料。
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第二步:然后将奶粉倒入碗中。
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第三步:再往里面添加酸奶。
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第四步:紧接着添加坚果燕麦。
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第五步:然后将其搅拌均匀。
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第六步:然后揉搓成光滑面团。
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第七步:用擀面杖把面团擀成1厘米高厚的面饼,再用刀切成长短一致的条状。
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第八步:烤盘垫上油纸,整齐摆放烤盘中。
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第九步:烤箱预热90度,中层烤40分钟即可出炉。
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第十步:成品图如下。
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可以做奶粉条。
做法如下:
所需原材料:
1、主料:奶粉150克。
2、辅料:酸奶20克、坚果燕麦50克。
第一步:先准备好所需的原材料。
第二步:然后将奶粉倒入碗中。
第三步:再往里面添加酸奶。
第四步:紧接着添加坚果燕麦。
第五步:然后将其搅拌均匀。
第六步:然后揉搓成光滑面团。
第七步:用擀面杖把面团擀成1厘米高厚的面饼,再用刀切成长短一致的条状。
第八步:烤盘垫上油纸,整齐摆放烤盘中。
第九步:烤箱预热90度,中层烤40分钟即可出炉。
第十步:成品图如下。
花生奶糊 、奶酪、双皮奶、姜撞奶这些都可以
花生奶酪
材料: 黑芝麻半碗(要买干净免洗的哦),大米半杯(普通电饭锅量杯),白砂糖(依个人口味进行添加),全脂奶粉四汤匙,纯牛奶一碗。 呵呵,看材料就知营养非常丰富了。
做法: 1、大米洗净用水浸泡备用;生花生也洗净用水浸泡备用。 2、准备好炒锅烧干水,放入黑芝麻用小火略炒几下,记住不用过火了,那会产生很多热气。 3、洗净一锅、一大盆和一个用来过滤的筛备用,用来装打好的浆的。 4、用搅拌机先把炒好的芝麻磨成粉,磨得差不多时加入水再打几下即可倒入锅中;然后打生花生,加半碗水一同打成浆既可倒出锅中;最后就是打大米了,同样也加入水一起打,一定要打得很细,这是芝麻糊滑不滑的关键一步。打好后也是倒入锅中。 5、把锅中的浆用筛过滤一遍,过后的浆再倒入锅中备用,此时筛中会有些没打碎的东西,不要倒掉,只要把它们倒入搅拌机加水再打多几下就碎了,再倒入锅中就可以了。 6、看看水的份量,浆中的水不多可再加两三碗水,然后把全脂奶粉及牛奶倒入,准备一汤勺一边煮一边搅拌,一定得边煮边搅拌哦而且还得是顺一个方向搅,不然会粘锅和糊成型得不好,等到差不多要开时,就加入一定的糖(依口味而定啦,个人建议不要加太甜)继续搅,最后煮开后起大泡沸起来时就可以关火了。 大功告成就可以享用了。
奶酪
原料:新鲜牛奶500g,蒙牛原味酸牛奶100g
1. 把500g鲜牛奶倒进锅里煮沸,晾凉,这时候牛奶表面会起一层奶皮,析出后就不容易再溶解,用小勺除去。2. 找一个干净的矿泉水瓶,用纯净水洗净内壁,把酸奶和上面处理过的牛奶都倒进去,摇匀,将瓶口拧紧。3. 接下来是最关键的步骤--发酵。给瓶子找一个能提供大约在30~40摄氏度的环境,使乳酸菌发酵,大约12小时左右。4. 这时奶酪的雏形就出来了,将矿泉水瓶子中的奶清(就是瓶里的水)和奶酪倒出,初步分离。5. 爱吃甜的话这时可以按自己的口味放入糖的多少来调节甜度6. 将粗分离奶清的奶酪平铺或者做成各种形状,再放在暖气上或烘箱中慢慢烘干就行了凤凰奶糊材料(大约6份): 。全脂牛奶1夸脱(1 quart) 。蛋黄8只 。白糖6汤匙
做法: 1。把蛋黄和糖打匀, 先倒入很少牛奶充分搅匀, 再加入剩下的牛奶搅匀. 2。中火烧到牛奶液刚开始沸腾, 即成凤凰奶糊.
花生奶酪提示: 1、怕上火的可用生芝麻,也可加放一块陈皮同煮哦。 2、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦,营养相当丰富且易吸收。
奶酪心得:1、火不要开得太大, 以免烧糊. 2、奶, 蛋黄, 和糖的比例可以按自己的喜好调整. 多加蛋黄可以增加浓度和香度. 牛奶含脂量越浓越易凝结. 3、为了确保把鸡蛋煮熟, 等到牛奶液刚开始沸腾, 少许蛋花开始出现, 马上关火并且把锅端离炉灶. 用勺把牛奶液不停地搅, 以防止更多蛋花形成. 4、虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食, 放凉后风味更佳.