为什么卡布奇诺咖啡会起沫

2024-12-29 23:36:14

推荐回答（5个）

回答1：

CAPPUCINNO上的泡沫不是咖啡本身的泡沫，是牛奶经过加热产生的牛奶奶沫，其原理为使用蒸汽喷头使牛奶高温旋转，让空气融合进牛奶的脂肪中，使牛奶中的脂肪融合空气膨胀产生泡沫

回答2：

不是咖啡起沫，那是奶泡，用热蒸汽加热牛奶而产生的泡沫

回答3：

那是奶沫，就像蛋糕表面上的那层奶油一样！

回答4：

卡布奇诺……如果我没记错的话，是把奶油打出来放在咖啡上吧？

回答5：

卡不奇诺咖啡是：纯咖啡+泡沫咖啡奶调泡起来的。这样才会起泡，

花式咖啡都是不同原料去调配，