大枣的营养成份和大小有关系吗

2024-12-31 06:02:28

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回答1：

没什么关系。

回答2：

大枣与小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效；食用小枣对于便秘和角膜溃疡有较好疗效，用带蒂的小枣煮熟服用，益于创伤、灼伤的康复。

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。不同种类和不同地域的红枣营养价值会有所不同，但并不是越大越好，挑选红枣时应注意颜色、表皮光泽等，应选红色表皮有光泽的，颜色深些的较好，干湿度适中，过干的味道不是太好。