我倒是学过一年，大概几个月就能学会，先去找那种小型的店铺学习那种地方能学到更多，大型的每天都得按流程制作根本学不到多少，小型的整个店铺的样品老板都会教你做，例如蛋糕面包，饼这些老板都会教，只要你勤劳老板自然全部教你，反正我是三个月就全部学会然后帮老板看店铺，西点开始的工资不高基本都是在1500-2000之间，我是广东揭阳的这边的工作时间是8-10个小时左右如果是在外面的基本都是8个小时的班也不会太累，喜欢可以帮到你切记先别去大型的店铺也别去工厂先去小型店铺学习几个月后再转去大型店铺学这样会非常快的上位，希望能帮到你谢谢。
学做蛋糕很简单
几天就行，主要认真学很快就会
我学了4年才开店，法国蓝带厨师学院，法式甜品店
你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。
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