虽然我用的是cs4，不过前一段时间也遇到了相同的问题。
你打开那个图片，看看文字工具能不能用。
不能的话，菜单中选取
图像》图像大小，
弹出来一个对话框，看分辨率是多少，这种情况应该是分辨率不对。
（当时我很惊讶的发现分辨率竟然只有1！！）
然后关掉图像，新建一个分辨率正常的图像（一般为72），
在用下文字工具试试，看看是不是好了。
如果还不行，另一种说法是和cs3本身有关，
菜单中，
编辑》首选项》文字
然后将"显示亚洲字体选项"与"字体预览大小"这两项的勾去掉，
不知道可不可以= =
希望这些对你有帮助～
可能是你新建的文件尺寸太大，然后文字的字号又太小了，你可以把字号改大一点，不是默认的最高72，而是你要尽量调得大一些，可以在字符面板里调！
你的情况好多人都出现过，你看看下面已经解决的方法：
http://zhidao.baidu.com/question/119951960.html
http://zhidao.baidu.com/question/119478919.html
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