本人并非所学和从事的酒店管理，我就简单说说我认为的酒店工程不的功能。比如酒店的服务算软件的话，工程部就是酒店的硬件！所谓的硬件就是必须有的，工程部负责酒店硬件的大小事宜，非常重要的部门！像水、电、排风、供水、排水等等硬件的事情都由酒店工程部管。详细的就是酒店的电的管理电房、客房部电的维修、供水设施的完整性还有就是消防这块也归工程部管理！每个消防设施是否都有水供到这非常的关键！等等还有很多很多... ...
