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故事是在亚洲开始。那还要回到数不尽的故事的主题中,或许和你一样，我过去几个月一直在读书。 但是没有真的想到会冲击到家庭里直到我到了中国, 我看到的人们及家禽相处如此之近，这使我感到不舒服。
上海的一个街道市场，在市里著名的玉圆花园向西走几条街,厂商紧邻蔬菜的货摊有细毛的拉鸡肉, 水果以及油炸的小鸟类。避开无法辨认的人及那些奇怪的人们。真实地讲厂商处理鸟的方式的确很吓人。
测试鸡肉是是否是健康的，厂商会倒过来拿它，检查它的背面是不是粉红色的。那样做的话，他们需要从外面移去任何一个碎小的东西（鸡毛吧）。大部份时间, 只是意味着再那地方吹制- 而且，当然，不论放在鸡尾部什么东西都会向四面八方飞。“基本上是喷雾式排放病毒” Marc Lipsitch说，他是波斯顿哈佛大学的公众健康院，专研传染病学和免疫学的发展及传染性疾病的散播学的。
Lipsitch, 前几天到过一个相同的市场（差不多是相同的），要比我勇敢些而且离的足够近去拍那些照片。在那之上加上边，他说,厂商似乎正在拉他们之前变湿鸟, 而且杀害他们在纵切他们的脖子之前 -各处避免来自散布的羽毛和血并且希望限制病毒传输的行动。
已经有最近的报告中国政府正在管理小鸡的售卖。 而且在一个市场我去到,没有视力的小鸡。 但是何时中国人我是由于开始询问小鸡, 一个厂商很快地拉一从在桌子的下面在外- 而且正如很快地把它放回原处,对我们大叫,当她看见了我的手照相机的时候。
教育不只是这些厂商, 但是每个人谁柄小鸡,是一件纪念碑的工作。 只是磁器的非商业的后院小鸡的数字已经被估计被一些是摇晃欲倒的一百亿。 而且那提供相当地许多机会做事物错误的方法。

它全部在亚洲中开始。 那在数不尽的故事中是回到的主题那, 或许同类你,我有读过去几个月。 但是它没有人真的撞上了家直到上星期当我是在中国的时候,在我开始看见人们和家禽混合 uncomfortably 结束的地方。
在上海的一个街道市场，一些区段西方城市的着名 Yuyuan 栽培花木,厂商紧邻蔬菜的货摊有细毛的拉鸡肉,水果而且油炸了昆虫。 unidentifiable 人的绝对体积和人- 部份是够奇异的。 但是真实地惊吓是厂商处理了鸟的方式。
测试是否鸡肉是健康的,厂商颠倒支撑它而且为粉红检查它的后面。 而且做那, 他们已经到距离任何的碎片由方法。 大部份时间, 在区域上的正直方法吹制 - 而且那，当然，送无论什么是在鸡肉的后面结束往四面八方飞上。"它基本上是到～的很棒路～ aerosolize 排泄物的传输病毒,"榨渣 Lipsitch 说,由于传染病学部和免疫学和 有传染性的疾病,在波士顿的公众健康的哈佛学校。
Lipsitch, 已经比较早地去相似的 (也许一样的) 市场一些天,一一点点比我勇敢吗是和有够接近的照照片。 在那之上加上边，他说,厂商像是在拉他们之前变湿鸟, 和在纵切他们的脖子之前杀害他们 - 阻止 羽毛和血各处而且有希望的散布行动限制病毒传输。
已经有最近的报告中国的政府正在管理鸡肉的售卖。 而且在一个市场我去到,在视力中没有鸡肉。但是当中国的人我是由于开始询问鸡肉,一个厂商从在下面桌子很快地拉出一-和正如当做很快地把它放回原处,对～大叫我们,当她在那时候在我的手中看见照相机的时候。
教育不正直的这些厂商, 但是每个人谁处理鸡肉,是一件纪念碑的工作。只是非商业的后院鸡肉的数字在磁器中有被一些估计是叁差�κ货。 而且甚远地提供太多机会做事物错误的方法。

全部都在亚洲开始。 由数不尽的事件总结到的主题, 或许像你一样,我已经早在几个月前读过了。 但是我一直没碰见过直到上星期，这是我在中国首次看见人和家禽是如此的接近的。
在上海的一个街道市场, 向西的一些区段城市的著名 Yuyuan 花园，厂商堆起拉对蔬菜的货摊，水果的小鸡下一个而且油炸了昆虫。 无法以确认人和人的绝对体积-部份够奇异的。 但是真实地惊吓是厂商处理了鸟的方式。
为了测试小鸡是否是健康的，厂商颠倒支撑它而且为粉红检查它的后面。 而且做那,他们必须从方法除去任何的碎片。大部份的时间, 在区域上吹的正直方法 -而且那，当然，送不论什么在后面结束往四面八方飞的小鸡上。 " 资讯科技基本上是到 aerosolize 的很棒路排泄物地传输的病毒 ", 马可 Lipsitch 说,藉由传染病学部和免疫学和有传染性的疾病,在波士顿的公共卫生的哈佛学校。
Lipsitch, 早地已经去相似的 ( 也许一样的) 市场一些数天, 是勇敢于我的一点点是而且有够接近的轮流照片。在那之上加上边，他说,厂商似乎正在拉他们之前变湿鸟, 而且杀害他们在纵切他们的脖子之前 -各处避免来自散布的羽毛和血并且希望限制病毒传输的行动。
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教育不只是这些厂商, 但是每个人谁柄小鸡,是一件纪念碑的工作。 只是磁器的非商业的后院小鸡的数字已经被估计被一些是摇晃欲倒的一百亿。 而且那提供相当地许多机会做事物错误的方法。

这发生在亚洲。是无数事件的重复，可能与你相似。几个月前我已读过，但上个月我到了中国，真正遇到此事，我首次看见人与家禽是如果接近。
在上海市西区有名的豫园花园市场内，卖主在蔬菜、水果和烤卤摊旁处理家禽的毛及大量已无法辨认的家禽与家禽内脏，但真正可怕的是卖主直接接触家禽，例如：检查鸡是否健康，卖主倒拎起鸡检查鸡屁股是否是粉红色，检查过程中，他们要拨开鸡毛，大多数时他们都是用嘴将毛吹开，这就使鸡屁股上的细菌向四周传播。“这是最常见的疾病传播方式。”位於波士顿的哈佛公共健康学校流行病学和免疫传染疾病系的马克.林普斯帝克说。
早前林普斯帝克也去过相似的(也许就是相同的)市场，他比我更勇敢地亲密接触这些人并照了不少相片。
他说卖主在拨鸡毛前先把毛打湿，在鸡脖子处割一口子。这样可以预防毛与血散射在四处并可限制疾病的传播。
近期新闻播报，中国政府已对鸡的销售进行控制。我去了一家市场，那儿已不出售鸡，但当我向卖主打听鸡时，他们很快地从摊位下拿出鸡，当他们发现我手上的相机，他们向我大叫，然后迅速将它们放回摊位下。
我们的目的不仅向卖主教育，也包括所有直接接触家禽的人们。在中国约有100亿家庭自己饲养家禽类，并用错误方式向远地运输。