首先,课题性研究性学习有比较固定的步骤,首先要选定课题,做开题陈述,然后可以加以加些街头调查问卷,街头探访,进传统小吃店和师傅学习交流一下,加照片什么的,问卷及结果可附在报告最后。报告的主题内容可以囊括传统小吃的历史,起源,种类,市场情况和发展前景,最后总结,和适当加入发发展性建议一般这样就可以了