为什么美国中国在商品和汇率上价值不成正比

因为中国的外汇是没有完全市场化的，汇率受到了相关部门的管制，如果外汇兑换完全市场化，就不会出现这个问题了。
但是完全的汇率市场化不仅中国不可能，古今中外自从普遍使用了纸币后就基本上可以说是从来没有过。崇尚自由市场经济的西方国家也有外汇管制，欧元、美元、英镑的相互兑换之后购买力也不是完全一样的，也会出现你上面的例子中的情况，只是没有人民币的情况这么典型。
你举得例子非常有代表性。正是这种“不成正比”，使得中国的产品在兑换成外币后更加便宜，这就是中国制造的价格优势，所以，一些西方国家的政府认为中国产品挤垮了他们本国行业，希望减少对中国的进口时，就会向我们中国施加外汇升值压力
据我个人了解，我国汇率较低主要原因应该是由于我国的外汇管制，90年代中期实行的外汇制度改革，让我国产品有了很大的出口价格优势，中国政府部门这样做的一个主要目的就是促进对外贸易。
中国如果希望提高汇率，是可以的。适当放松管制即可，同时减持美国国债等国外资产。
但是如果放开汇率管制，任其升值和波动。这样“中国制造”还有什么价格优势呢？中国的外贸以及相关产业将会受到多大的损失啊！而且汇率大幅变动对于这样一个13亿多人的大国影响颇大，那些跨国公司谁还敢来中国投资？谁又愿意接受一个汇率不稳定的国家的投资？所以现行的汇率政策是符合我们中国国情的