自制腊肉的做法步骤1、五花肉洗净，切成大块备用。2、在五花肉的一端切一刀口，留着拴晾晒的绳子。3、把肉都切好口后，往肉里加入白糖。4、把生姜剁碎备用，把姜汁挤到肉里拌匀，姜末撒到肉的上面，把精盐倒入到肉里，再加入白酒，最后在加入老抽，把所有的调料拌匀，腌制两天。5、腌制好的肉把汤汁先控净，然后拴上绳子。6、把腌制好的腊肉拿到外面通风处晾晒即可。仅供参考！谢谢！
这是外地的 还应该把那个腊肉给切碎一颗 关关在那个商场里面出来灌点糖 然后或者那个盒子给他熏烤就可以了呗
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