南瓜不开花，主要是枝叶过旺，易引起化瓜。一般南瓜定植后，如果墒情好，不需要灌水或过量施肥。可在南瓜出现6～8片真叶时，进行摘顶，促进发生侧枝生长。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓，可促进其开花结果。
