用料
大头鱼鱼头 400g
豆腐 1盒
大葱 少许
姜片 少许
红枣 少许
枸杞 少许
盐 少许
热开水 少许
补脑鱼头汤的做法
鱼头我是买了大头鱼的鱼头，买的时候也是叫卖鱼老板处理，切好的！洗干净所有材料，大葱切段，姜切片！补脑鱼头汤的做法 步骤1
热油锅下姜片爆香，下鱼头把两面煎一下，这样煲出来的汤很鲜美，而且奶白奶白的！补脑鱼头汤的做法 步骤2
然后放热开水，下大葱，枸杞，红枣，豆腐！盖上锅盖，大火20分钟！在20分钟里要时不时打开锅盖轻轻翻一下锅！补脑鱼头汤的做法 步骤3
20分钟过后，汤煲成奶白色加少许盐调味即可出锅！口味重的可以加少许胡椒粉调味！
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