吃麻辣烫有营养吗

麻辣烫有营养，每100克麻辣烫所含热量70大卡，碳水化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白质4.03克，纤维素1.8克。

麻辣烫起源于四川乐山牛华镇的 传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，将于2017年12月1日起正式实施。

扩展资料

麻辣烫安全风险：

1，食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐、丸类等食品的质地。

2，油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。

3，烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

参考资料来源：百度百科-麻辣烫

现在的麻辣烫大多数正规的店铺，已经能做到卫生健康了，不少店铺已经摆脱大锅煮，采用的是一锅一煮，菜品都洗干净在放在展示柜，原料都是现场制作，做到营养健康是没问题了。

营养不营养就要看你吃的些什么啦，要是吃的是蟹肉棒，培根之类的东西自然没多少营养，吃得绿叶菜多的话，还是有点微量元素的

有一定的营养,因为里面的蔬菜成分多,品种全,荤素搭配,含有丰富的营养,而且水烫熟的不损伤营养成分,符合营养学标准,但是吃麻辣烫不要太辣容易损伤脾胃.