由于次氯酸钠所谓强氧化剂改变了品红分子结构而造成的。
品红是一种含有共轭体系的有机化合物，当其中的发色团被破坏时，会被褪色。而发色团未被破坏，助色团（-NH2）被破坏时，溶液会变色。在盐溶液中，在静电作用下，盐的正负离子使共轭体系中的电荷发生位移，分子的电荷分布改变，电子跃迁时能量改变，所以颜色会改变，品红中存在Pi--Pi' 跃迁，跃迁在非极性溶液中所需能量大于在极性溶液中所需能量，所以在非极性溶液中，吸收带会向紫色偏移。次氯酸钠溶液能破坏助色团，保留显色团，同时它是非极性溶液，于是品红显色团会向紫色带偏移，于是进入黄色带。故溶液会显黄色。
次氯酸钠作为强氧化剂使品红褪色
品红是一种偶氮化合物（偶氮染料），偶氮化合物颜色变化的一般规律是有机物分子中共轭体系增长颜色加深，而品红褪色过程主要是加入的次氯酸钠反应后破坏了偶氮化合物结构中的长的共轭结构,但具体生成物为什么,你可以去查查相关的资料
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