太大了，你用筷子一头扎住肉，旋转就拉出来了，最里面的肠子部分等等都不能吃，只有和肉一样的部分可以吃，切片就随意了，可以辣炒。但我还是喜欢清蒸沾拉根吃
放锅里加清水煮熟，然后用针把肉转着取出来，绿胆不能吃
