13.5V1500MA输出的交流变压器通过4个1N4007二极管整流后输出的直流电压和电流会改变吗?

1N4007的额定电流是1A，4个1N4007组成桥式整流器的额定电流是2A，但是你直接接电瓶充电的充电电流并不是恒定的，电瓶刚充时电压在12V左右，充满时的电压是14-15V。有条件的话做一个恒流电路，使充电电流恒定。没有条件的话可在回路中加限流电阻，电阻可选用0.5Ω3-5W的。这样刚充电时电流可能达2A以上，快充满时（U＞14V）电压电流可能不足0.5A。所以整流二极管还是选用大些的如1N5404（3A）等。
这个充电器刚充电时变压器可能要发烫，随着电瓶电压上升发烫现象有所缓解，充满时变压器已经不发热了。完全充满电大约需要15—20小时。
理论上电瓶充满电的标准一般为电瓶容量的150%，即14AH的电瓶用1.4A恒流充电时间为15小时。

IN4007的整流电流是1A，如果不加控制电路IN4007承受不住，
你的计算基本正确
但是你要考虑到变压器的实际功率及IN4007的实际电流
二极管可并联使用
另外为了减小电流，可在整流后串联IN4007，每串联一个，电压降低0.2-0.3V
自己试试看吧

如果你将4只in4007并联后，二极管正端与变压器13.5v一端连接，二极管负端是直流正极输出端(充电时接电池正极)，变压器13.5v另一端是直流负极输出端(充电时接电池负极)，这是半波整流，由于4只1n4007并联后可承载4a电流，足够给6v 14ah 电池补充充电。如果你的电池是12v，你可用8只1n4007两只一组并联，共4组接成桥式整流，足够给12v 14ah 电池补充充电。充满电用时是理论上的120-130%，，电池用久了，充满电用时也会减少。
注：
1、如变压器输电压为E，需要给电池充电的直流电压为U，则二者关系为：半波整流：E=U/0.45；桥式整流：E=U/0.9。
2、由于电瓶内阻小，为保护二极管和变压器，须在电瓶与直流输出端接一限流电阻，电阻阻值在数欧至十数欧之间，电阻的功率应大于工作电流(A)的平方再乘电阻值，可通过试验选定。
3、试验方法：在充电电路上串联直流电流表(万用表2A档)，用一段小瓦数电炉丝代替限流电阻，一端连接直流输出端正极，另一端空着，从电池正端引线到电炉丝上滑动，当电表指示在你所需的电流值(如0.14a)时，记住引线接触位置，用电表测量即可确定限流电阻阻值。