如何用肥皂水区分软水和硬水?

加肥皂水，易起浮渣儿的是硬水，有很多泡沫的是软水。

硬水是溶有较多含钙、镁物质的水; 软水是溶有较少或不含钙、镁物质的水。肥皂的成分是硬脂酸钠(C17H35COONa),在水中硬脂酸钠被水电离，形成硬脂酸根离子和钠离子。

而一般硬水中存在大量的钙离子和镁离子，而硬脂酸根离子会和镁离子和钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙，硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀，因此，如果是将肥皂投入到硬水中，会出现有沉淀的现象。

扩展资料

软水的作用：

1、厨房：餐具、瓷器光洁如新，绝无水渍痕迹；减少使用洗涤用品53%，大大利于环保，厨房清洁时间减少50%。

2、卫生：马桶、水槽、浴缸不再发黄生垢，产生异味，淋浴喷头的小孔不再有白色水垢，水流畅通无阻。

3、洗衣：衣物柔软、洁净、色泽如新，衣物纤维增加33%洗涤次数，减少洗衣粉55%使用量，减少洗衣机等用水设备由于使用硬水而导致的维修问题。

1.各取等量的水于1.2号试管；
2.分别滴加等量肥皂水；
3.充分振荡。

现象：1号试管有较多浮渣，无泡沫；2号试管有较多泡沫，无浮渣
结论：1号试管为硬水；2号试管为软水

原因：这是典型的盐析过程。
肥皂水是高级脂肪酸钠盐的水溶液，硬水中大量的小离子将原本包裹在高级脂肪酸根周围的水膜破坏，从而使高级脂肪酸盐“聚集”，也就是发生的盐析。
高中范围内需要掌握的盐析只有蛋白质水溶液的盐析和高级脂肪酸钠盐的盐析两个。其余类似现象都属于聚沉。

硬水是含有较多可溶性钙、镁化合物的水；
软水是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。

鉴别方法：用肥皂水，有浮渣产生或泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水

肥皂遇到硬水易起浮渣是因为硬水不能将肥皂难以溶解，于是污垢（肥皂）难以溶解则变成了肥皂与水的不可溶解的浮渣

区分方法：把肥皂水分别倒入待测液体中，硬水就起浮渣并只有少量泡沫产生，软水就只有泡沫出现，不会有浮渣，即使有也很少，肉眼几乎看不出来。
原因：肥皂中的化学物质与硬水中的镁和钙发生了反应，产生了浮渣。

通常就是你在软水里洗过的脸总感觉滑滑的感觉洗不干净，因为软化过后的水里面的钙镁离子没有了，而硬水里含有丰富的钙镁离子会和水中的细菌胶体黏合形成水垢。