白萝卜和红萝卜可以一起做菜吗?

2024-11-26 08:08:08

推荐回答（5个）

回答1：

红萝卜和白萝卜不能一起吃，因为白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。其实对身体没有什么影响，只是没有什么营养啦。。。
同样的，黄瓜和西红柿也不能一起吃，会破坏黄瓜中的维生素。。

回答2：

红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

回答3：

不可以.红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。
<食疗与养生>

回答4：

其实是可以同时吃的没有什么影响

回答5：

能，做出来的菜叫“群英会粹”