现在的问题是你奶奶的状况，如果是在沿海的大城市，不大能做公证，公证员怕承担责任。不过如果是小城市，找找关系是可以的。不过，做一个买房子的公证不如做一个遗嘱公证，因为房子的公证比较容易有嫌隙，容易被推翻。遗嘱公证基本就难动了。
你奶奶是患了老人痴呆症，你最好在她清醒的时候，以各种理由都可以，哄她签下你事先写好的文件，中证人可以找你最信任的前辈来担任。这样以后就好办了。
还是找个律师咨询下吧
