鸡翅怎么做才好吃呢？

我平时就特别喜欢吃鸡翅，口感和味道都很不错，做法也不算难，动手制作几次就可以熟练掌握

我比较喜欢做柠檬鸡翅，酸甜可口很开胃，还有蒜香鸡翅和香菇鸡翅也都不错，很好吃

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【柠檬鸡翅】

葱切葱花，生姜切片，柠檬用盐搓揉几下然后放入水中，再放一些盐，浸泡一会，泡好后洗净切片备用

起锅烧油，将油烧热后放入生姜片炒出香味，然后放入洗净的鸡翅，将鸡翅炒至变色后，倒入酱油、老抽、蚝油，放入柠檬片和冰糖，大火翻炒几下，倒入清水，清水没过鸡翅即可，然后开大火将汤烧开后转中小火炖一会

炖十多分钟，将鸡翅炖熟后，放入一些食盐和鸡精调味，开大火收汁，将汤汁收汁浓稠后即可关火盛出摆盘，撒上一些葱花即可

【蒜香鸡翅】

大蒜切末，鸡翅冷水下锅焯一下，倒入一些料酒放入生姜片和葱段，将鸡翅焯好后捞出放入碗中

倒入蜂蜜、酱油、老抽、蚝油、料酒，放入食盐和黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半小时

锅中倒油，将油烧热后放入鸡翅，用小火煎，煎得时候要勤翻面，将鸡翅煎熟后撒入蒜末，将其煎出香味后即可出锅摆盘

【香菇鸡翅】

干香菇放入温水中泡发，生姜切片，葱切段备用

锅中倒油，放入冰糖，用小火将冰糖炒出糖色后放入鸡翅，翻炒均匀，倒入清水，放入葱姜、八角、香菇，倒入酱油和少许老抽，大火烧开后转小火炖，炖十多分钟，将食材炖熟后，放入一些食盐和味精，再煮一两分钟，然后开大火收汁即可

好吃的香菇鸡翅就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留意讨论！

划好刀的鸡翅放入开水中焯一下，接着放入锅中煎至两面金黄，放点豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，煮开后放入青红辣椒，放点盐、生抽调味，最后撒上胡椒粉、丢入洋葱翻炒一下就可以出锅了。

首先把鸡翅放到锅里焯水，再捞出来，起锅烧油，把鸡翅放进去，加一点生抽，老抽，食盐，再加入适量的水，焖一段时间即可。

准备好新鲜的鸡翅，十字花刀之后加入料酒和姜片腌制备用，起锅烧油将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄色，倒入一瓶可乐，然后大火收汁即可

鸡翅中花刀，焯水，放油煎，下入可乐，精盐鸡粉十三香，蚝油生抽，炖煮既可。