两岁以上的宝宝一般乳牙已经长齐了,具有一定的咀嚼功能,主要的食物应该逐渐从过去的奶类开始转向混合食物为主,此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此不能吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,制作可口的食物,保证获得均衡的营养。
宝宝的食物包括以下几类:
1、水果或者蔬菜,宝宝每天的主要营养来源就是蔬菜,特别是绿色蔬菜,可以把这些蔬菜加工成细软、烂的菜末,炒熟调味拌在饭里给孩子喂食。同时注意水果的补充,水果不能代替蔬菜,两岁以上的宝宝要每天坚持吃蔬菜或者水果,一般每天要达到150-200g左右;
2、适当摄入一些动植物蛋白、肉类、鱼类、豆类和蛋类,包括一些大量的优质蛋白,可以用这些食物炖汤,或者用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂养,两岁以上宝宝每天应吃肉类40-50g,豆制品25-50g,鸡蛋一个;
3、牛奶含有丰富的营养成分,特别富含钙质,利于吸收,因此对于这一时期牛奶是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500ml左右;
4、粗粮和细粮应混杂吃,主食可以吃软米饭、稀粥或者小馒头、小红豆或者小饺子、小包子等,吃的不要太多,每天摄入量在150g左右即可。
两岁宝宝乳牙基本长全了,可以吃的东西比较多,宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐,多吃蔬菜、绿叶蔬菜,水果,比如黄瓜、胡萝卜、茄子、番茄,这些食物的维生素c含量非常的高,同时也可以满足宝宝的身体需求。适量摄入动植物蛋白,比如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等,这些都是富含蛋白质的,而且可以给孩子补钙。牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏。可以把蔬菜肉类加工成碎末,炒制,做丸子,煮汤,煮粥,做包子饺子,比大人的稍稍精细一点,很多食物宝宝都可以吃,水果可以给宝宝切成薄片,锻炼宝宝咀嚼能力
2岁宝宝食谱
鸡蛋粥
材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
做法:
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘
蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
做法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。>>推荐!防治小儿腹泻的食谱
彩色蔬菜串
材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
做法:1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。
2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜捞起入盘。
4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。
由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,孩子在进食时家长应注意看管,或者用其它手段给孩子吃。>>4款夏日水果食谱 宝宝爱上吃饭