正常情况下，腊肉的价格是不可能会比新鲜的肉低的，甚至还高出很多。不仅仅是因制作工序复杂，这其中包含的成本也是很多的，比如说原料费用，制作费用以及生产成本等等。若是卖得比鲜肉还便宜，商家岂不是要赔死了。
除非是全生态养殖的鲜肉，应该是比腊肉的价格高的，大概每斤在100元左右。因为他们的养殖方式，养殖周期都是经过工作人员合理安排过的，所以肉质和口感都要币普通鲜肉好很多，自然贵一些。
其余的，价格在普通鲜肉以下的，基本上都是有问题的。要么是死猪肉，要么就是变质了的猪肉，再或者是不新鲜的母猪肉，经过这些不良商家的精加工之后，再低价售出。
还有一种，就是用其他的肉代替猪肉，减少成本。在这些不法商家看来，反正被熏干了之后看起来差不多，定价低一些，应该是有不少贪便宜的买的。
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