蒜苔炒肉末怎么做?油热后把肉末姜末下锅爆香,焯变色后加入料酒,老抽生抽蚝油,翻炒后加入蒜苔,炒3分钟后小米辣。
用料
蒜苔 半把
肉末 200克
老抽 1勺
生抽 2勺
鸡精 1勺
盐 半勺
料酒 1勺
小米椒 1个
生姜 适量
蒜苔炒肉沫的做法
先把宽面煮熟捞起过冷水备用 首先冷锅下油倒入生姜沫和肉沫爆炒放入老抽,生抽,料酒翻炒!再加入鸡粉,盐,小米椒翻炒捞出备用!然后把锅洗干净 倒油热锅放入蒜苔爆炒 加入炒好的肉沫 翻炒 倒在面条上
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