我有时候很困惑，不知道外公外婆穷到什么程度，他们有退休工资，几个儿女也都成家了，不需要他们

这不是省惯了的问题。。。一堆人瞎几把的说。。这就是一种病态，如假包换。也不用劝了。有能力就帮一下，毕竟是亲戚。也不用困惑和恐惧，虽然这些还有就是建立在经济实力不富裕的情况下。另外，保持一定距离，这不是冷血，也不是不好，时常关注并给予一定的帮助就行了。所谓家家都有一本难念的经，欢乐颂这部电视剧里，那个女强人就是有一个不定要钱要房要物质的妈妈，给了他们不成气候的巨婴。后来女强人终于忍无可忍反抗了，才结束了这种没底线。你看，分析一波，这么老了，送去的肉，老人家儿子家坦然接受！是不是很像欢乐颂里的巨婴，而且，叔叔伯伯级别的人人物了还是没钱还需要老太太赞助的。这就是老太太自己惯出来的一种溺爱，而且搭上了自己的老本，毫无翻身的余地。老人家不是舍不得吃，不是穷，是一种病态的溺爱，而且无法自拔的。。所以。千万别感染了，要学习女强人，我能帮助你，因为你是我的家人，但是索求无度我拒绝。我已经给足了。记得，不是不帮，是该帮还得帮，但是程度就看你的经济实力了。

总体看下来外公外婆很会过日子没有浪费，也没有和你妈妈过于索要。他们省下来都贴补了别的儿女，是不是你家条件好，舅舅小姨家里经济条件差。儿女孝敬父母是应该的，有时愚孝也是不行的，毕竟过日子不是一个人的事，家庭的矛盾也要调节好。大概外公外婆也是找准了你母亲的秉性，所以无声的索取。

你的外公外婆他们是从生活困难时期过来的人，过苦日子过怕了，脑子里总是担心再回到以前的苦日子，所以生活一直很节俭，这种习惯多年养成，已经改不了了。
我们邻居就有一对快九十岁的老年人，身体还算健康，子女们都过得很好，老两口也都有退休金，但老两口日子过得很节俭，衣服都要用手洗，怕浪费水和电，不用洗衣机。老两口吃过饭后，会去小区里走一走，回来时手里就会拿着捡回来的饮料瓶或纸箱什么的。子女们嫌丢人，不让他们捡，他们口头上答应了，过后照旧。子女们也没办法。
可能在对待你外公外婆的事上，你父母间也有过分歧和争吵，你妈妈这么多年也已经习惯了这样了，你想让她再改变应该也很难。做子女的可以跟妈妈好好谈一谈，多体谅一下吧！
再说你外公外婆年龄应该很大了，你妈妈心地善良，觉得在老人身上尽孝心是应该的，不要让她留下遗憾。

物质上的贫穷还可以治，通过勤劳致富等等都可以。就怕精神上的贫穷。简直是病入骨髓，无药可救。平心而论，现在真正穷到吃不起肉的人很少了，但人的生活习惯，习俗，依然无药可救。就像你的外公外婆一样，难道你的舅舅连吃饭的钱都没有吗？可还是补贴你舅舅，这就是在助长歪风邪气。

补贴舅舅家，小姨家，退休工资五千多，留给孙子，她不会要我们的钱，你给了就用，不给就自己熬着。拿命熬着。说攒几十万留给后代。
所以矛盾点是他们自己的钱攒着不花说是留给后代（问主没分给孙儿？给儿子？）而道德绑架式的需要外部财务供养基本生活？不然就自虐式斯巴达苦修生活？？？亲情消费么？如果不给是否会对邻里亲友宣扬生活过的紧巴巴？如果道理上讲，你的母亲有赡养义务，赡养无可厚非，但你不一定非要提供财务赡养。
造成你这种装态的原因你想清楚了吗？最让你难受的是什么？是你母亲的财物支援和要求你不停财物支援造成的不厌其烦还是真的不忍心老人糟糠冷饭的生活方式？
私人感觉你的爆发点在你的母亲身上，你需要和你的母亲好好沟通，要求她理智客观的提供财物支持并且向她的兄弟妹妹也就是你的舅舅和姨明确你们的财物支持并不面对他们两家。或者提供陪伴，接来同住or请家政保姆，为老人做饭以及买水果，提高二老的生活质量，由俭入奢易，习惯成自然。