痛风患者能食用酵母吗

2024-12-23 13:04:10

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回答1：

1.避免食用富含嘌呤的食物，如动物内脏、沙丁鱼、蛤、鱼、虾、蟹、火锅汤、浓鱼汤和鸡汤等。
2.多吃蔬菜和水果，因为它们多为碱性食物，可以促进尿酸的排出。但果糖宜少摄入，因为它可加速尿酸的合成，所以蔗糖、蜂蜜等均不宜食用。蔬菜中的荚豆类，如扁豆、蚕豆等含嘌呤较高，应限制食用。
3.每日蛋白质摄入量以50～60克为宜，以植物蛋白为主，动物蛋白可食用牛奶和蛋类。但酸奶不宜饮用，因其含乳酸较高，不利于尿酸排泄。
4.脂肪会阻止尿酸盐的正常排泄，故痛风急性期患者应少食用，缓解期每天也不应超过50克。
5.酒精可抑制尿酸排泄，使血清尿酸含量升高，所以应避免饮酒。
6.痛风患者若肾功能正常，每日饮水量应在2000毫升以上，以促进尿酸排出。
7.辣椒、花椒、咖喱、胡椒、芥末、生姜、浓茶、浓咖啡等刺激性饮食可诱发痛风急性发作，应尽量少食用。