不可数名词加be动词加yuan，be词用is，因为不可数名词都是属于单数第三人称。
例句：
The milk is five yuan a bottle. 这牛奶五元一瓶。
The red paper is one yuan a piece. 红纸一元一张。
不可数名词都是单数，所以be 用is的形式，yuan 也是没有复数形式的，所以yuan也是单数。
