电气自动化建设水泥厂需要具备那些知识和技能？

地线和防雷措施都是用到仪表方面的。为了使仪表采集的数据更加准确有效。免受电磁干扰和其他信号干扰，电缆线都要采用屏蔽电缆。在有就是电气执行机构位置安装要正确适用，这样你最好是到施工现场观察土建位置。一些气管路怎么甩，和电缆怎么甩，主要是直观方便美观。仪表信号电缆要与高压电缆和电源电缆有1.5到3米的距离。还有就是配电柜和仪表操作室的位置选择。为效果达到好一点。地线一般都安装在场地外围。防雷的也是。具体的还是请个工程师做下吧！呵呵。这里面看是没什么，其实设计到好多细节问题。呵呵

这个问题比较复杂，因为涉及到实践不是一时半会儿能学到的，建议你问一下有经验的人或者你的供应商。
如果非得从头学的话，建议你学一些电机安装，DCS系统,变频器、PLC、高低配安装方面的书籍。
因为我也在水泥厂干过负责技术，不过水泥长电气安装已比较成熟所以建议你去问下你的设计供应商

厂用电为三相电380V，根据厂家电气设备多少算出他们总功率， P=COS 0.8UI 根据电流选择总线的大小，选择出总开关，在总电源出分出照明 插座 动力线
照明用电220V根据以上公式计算出导线截面 其他的也一样。
关于书我建议你还是多看看规范，和图集。
JGJ-T16-2008民用建筑电气设计规范.pdf
GB 50034—2004建筑照明设计标准.pdf
GB 50116-1998 火灾自动报警系统设计规范.pdf
GB50057-94《建筑物防雷设计规范》.pdf
GB50054-95《低压配电设计规范》.doc

PLC与电气自动化这本书你可以看看，还有变频