A、细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成，A正确；B、膜的功能主要由蛋白质承担，故不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量不同，B正确；C、激素与靶细胞膜上的特异性受体结合，将信息传递给靶细胞，C错误；D、癌细胞表面的糖蛋白减少，细胞间的黏着性降低，细胞容易扩散转移，D正确．故选：C．
