山药可以和竹笋一起吃,例如山药竹笋排骨汤。
山药竹笋排骨汤的制作方法如下:
主料:排骨1000g,竹笋400g,山药500g
辅料:猪油适量,盐适量,生姜1块
步骤一:排骨入锅焯水。
步骤二:排骨捞出备用。
步骤三:山药用清水洗净后去皮。
步骤四:把山药切成回小块。
步骤五:竹笋焯水后切成小片。
步骤六:锅内加入猪油答,下排骨大火翻炒。
步骤七:加入适量的清水,放入竹笋和山药。
步骤八:小火慢炖120分钟,加入适量的食用盐调味。
步骤九:起锅装碗,制作完成。
扩展资料:
1、补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填精,精足则强阴,延年益寿。
现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。
2、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
参考资料来源:
人民网-山药的功效与作用 悉数山药的五大功效
据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品,可改善身体状况,降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。
苦荞茶适用人群:
1. 肥胖者
2. 经常在外用餐的人士
3. 经常坐或者驾驶汽车的人士
4. 经常精神紧张的脑力劳动者
5. 饮酒过量人士
6. 习惯性便秘者
7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8. 患有糖尿病的人士
9. 妊娠期的女士
可以长期饮用!
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