这4款香椿料理够你回味一整年的了
香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋是不是已经吃腻了？今天推荐一个新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！除了做主食，还能做休闲时刻的小零食。香椿是春天的时令性食材，叶厚牙嫩，香味浓郁，自古便已被人做成各类菜肴，深受大家的喜爱。
主料：香椿干100g、蛋2个
辅料：猪油3勺、盐1小勺、葱2根
步骤：
1.香椿干泡发好 备用，葱切好，鸡蛋打散 备用！
2.锅烧热下猪油，放入打散好的鸡蛋炒至金黄色装盘
3.锅中重新放猪油烧热，下葱炒香
4.放入干香椿炒，有些干可以加点水
5.快好时加入炒好的蛋混合
6.盛出装盘就可以享用啦~
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