请问旅游管理专业的能不能考取景观规划设计方面的研究生？

可以，这叫情况叫跨专业考研，是国研究生考试政策允许的。以下说一下跨专业考研：
顾名思义，这个经常出现的词汇中，重要的是跨专业。
考研是大学生或是已经工作的人，为求得自己的完善，或是为了规避严苛的社会竞争，选择的一种生活和学习方式。
跨专业考研，就是在自己所学专业之外，选择与自己所学专业有关或是无关的非本专业课程，作为研究或是考研目标，进行的研究生考试复习，进行研究生考试的活动。
跨专业考研：跨越专业界限，让人生飞跃
在专业选择上，考生往往会面临这样一个问题，就是选择本专业考研还是跨专业考研？很多考生都无法去冷静权衡这个问题，做出一个自己的选择。尤其是挑战技巧难度都高出一筹的跨专业考研的同学，们在下决心转弯于人生拐角的时候，希望们能够了解，跨越专业，其实不仅是改变了学习方向，也是让人生能够有所突破与飞跃，开辟自己新的人生航道。

应该可以吧，我们学校有很多旅管的都考同济的景观设计，不过具体我就不清楚他们要靠什么了，不过我从其他地方找到08年的资料，应该有用的——
一、 景观原理
1.景观原理课堂笔记（05、06、07.08年）
内容包括：1.社会背景2.现代景观规划设计概览3.景观中的人类活动4.广场5.景观规划设计理论与方法，景观轴线，景观感受，带状景观规划设计6.景观生态概念（1、2）景观边界、滨水景观规划设计，水景生态公园设计7.住区景观规划设计8.旅游规划设计9.城市绿地系统规划10.风景名胜区规划11.从景观概念到建成景观（风景名胜区规划,景观规划设计出图的详细步骤）12.复习课
2.刘滨谊教授相关论文。
3.城市绿地系统规划设计原理（吴人伟教授的城市绿地系统规划设计一课的参考资料）
4.《风景游憩地规划与管理理论》(这本书在2005年考试中考到：风景名胜区分区，ROS、LAC、VERP理论)
5.2004景观规划设计理论复习题(刘滨谊教授2004年出的90多道题)，附详细解答。
6.2005年新出的63道景观规划设计理论复习题（和2004年相比有很大变化，其中有8道在2005年考试中出现），附详细解答。
7．2007年新出的63道景观规划设计理论复习题（和2005年相比有很大变化）
8.课堂拍下的幻灯片 （05、06、07年）
9.历年考题 （98，99,00，01，05，06、07年）

二、中外园林史
1.中国古典园林史笔记（有同步配套录音，全程，清晰）（05、06、07年）
内容包括：
生成期――殷周秦汉
转折期――魏晋南北朝
鼎盛期――隋、唐、五代
成熟期――宋元
终结期――明清
2.外国园林史笔记（有同步配套录音，全程，清晰）
内容包括：
古代园林（古埃及、古巴比仑、古希腊、古罗马园林）
欧洲中世纪园林
伊斯兰园林（波斯伊斯兰、西班牙伊斯兰、印度伊斯兰园林）
意大利园林（文艺复兴初期、中期、后期的园林）
法国园林
英国园林（规则式，自然风景园林）
美国园林
近代园林
日本园林（飞鸟、奈良、平安、镰仓、南北朝、室町、安土桃山、江户时期的造园）
3.个人整理的中国古典园林题集（仅供参考）
4.冯纪忠 《人与自然――从比较园林史看建筑发展的趋势》（同济景观老师推荐的文章）
5.中国古典园林史图册（自己整理）
6.外国古典园林史图册（金云峰老师编著）
7.课堂拍下的幻灯 （05、06、07年）
8. 历年考题 98，99，00，01（部分），04（部分），05、06、07年
联系方式：42517440 考研群号

跨专业考当然可以，不过难度比较大。
考研初试要考四门：政治英语数学和专业课。跨专业的学生就是弱在专业课上。
复试的话就看各个学校的重点是什么了。在你考研那年可以去学校官网了解下。
努力吧，有志者事竟成！

旅游管理这个学科比较特殊，很多学校都有，但各自偏重的方向不同，考起来是完全不一样的，你要到心仪的学校去查具体的一级学科和二级学科。

景观设计也各校之间也有区别，但不像旅游管理那么大。你要准备的，是本科的基础学科，以及素描和制图软件的熟练运用。

可以