可以再加一点水,油比水轻就会浮出水面,将多余的油汤倒去,再翻炒几下就可以解决问题了。 补充: 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
你炒好了菜盛出来。。多的可以再烧其他的菜。。
炒好装盘的时候只盛菜,把油剩下。
喜欢就喝掉,不喜欢就倒掉,哈哈
加点水,再把汤倒掉。