蛋炒饭的鸡蛋怎么可以炒的很碎又很香呢?

2025-01-01 11:32:01

推荐回答（5个）

回答1：

锅烧热放好油后,油温适中后,把整鸡蛋直接磕入,用筷子疯狂搅碎，就会又碎又香，我都是这样做，很爽的，我不是开玩笑阿是真的。

回答2：

凉油炒鸡蛋能把鸡蛋炒成碎末，把鸡蛋倒出，再炒饭，把饭炒好后再倒鸡蛋马上出锅就可以了。

回答3：

不要打鸡蛋
锅烧热放好油后,油温适中后,把整鸡蛋直接磕入,用铲子打碎就可以

回答4：

用漏勺过一下!很棒的!炒出来又香又脆!
注意是打鸡蛋的时候望锅里放的时候从漏勺上漏到锅里!

回答5：

炒之前一定要把鸡蛋打的碎一点，另外鸡蛋稍微吵一下
就把米饭放进去！