1直接加水，像和面一样，用手捏出窝窝，加馅料，做成汤圆。2把红薯或南瓜蒸熟，捻碎参上糯米粉，包上馅料，下锅炸，做成好吃的红薯饼或南瓜饼。3和好的糯米面包上豆馅，或枣泥，下锅炸，做成油炸糕。炸时，一定小火。
必须加入黄油
