用料
各种菇类 除香菇之外
葱姜蒜 适量
菌汤的做法
金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。（香菇之外几乎都可）
摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。
水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分。
炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。
加入蘑菇翻炒两三分钟。
菇类倒入砂锅，加足量清水，适量盐。
大火烧开后转小火煲2个小时。
撒上葱花啦啦啦。~
蘑菇菌汤的做法步骤
1. 菇类洗净切片 红枣 枸杞泡水
2. 锅内放一碗半水 熬开 加入菇类
3. 用中火熬五分钟 撇沫放入红枣和枸杞
4. 放入适量的盐 胡椒粉 味精 鸡精 放入一点点糖 小火煮五到六分钟
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