2011÷4=502…3，2011年是平年，全年有365天；2012÷4=503；2012年是闰年，全年有366天；所以从2010年12月31日到2012年12月31日一共是：365+366=731（天）；731÷7=104（周）…3（天）；余数是3天，从星期五再过3天就是星期一．2012年12月31日是星期一．故选：B．
