1.
生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。
熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。
建议：建议年纪小的宝宝不要给他做鱼汤，因为没有鱼泥的营养价值高，汤中可溶性的营养物质少。
2.
鱼汤煨面，对于七八个月以后的宝宝，这是最佳食品之一。
选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净，放入热油稍微炸一炸。
凉水下锅煮汤，可加少许料酒去腥提鲜，加少量食盐和油，不要放酱油，以保证汤色的鲜白，炖至汤色发白。
用细纱布过滤，得到鱼汤。
烧开水，煮面条，熟后捞起。
再烧开水，将面条投入，烧片刻再捞起。之所以要再煮一遍，是为了去除面条里含有的少量的碱。
将鱼汤放入干净的锅，熟面也投入。
加入适量油、盐、蔬菜(还可加入肉末)，把面煨烂，就可以盛给孩子吃了。
我家宝宝10个月大，我一般给他清蒸的他挺喜欢吃的。其他红烧之类的做法怕油腻。个人建议，希望对你有帮助
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