蜈蚣有毒为什么还可以用来泡酒？既然如此，可以用来吃吗？

可以泡的,是以毒攻毒.
虽然蜈蚣是有毒的，但是他们的毒是神经毒素，构成成分是蛋白质，用酒那些泡很容易让它失去活性的，先用沸水将其烫死后，最好找来薄竹片，用两头腔租森尖的竹片插入头尾两端，绷直后晒干或风干再型宴泡酒。 蜈 蚣《本经》药材曾记载：饮片中还有制蜈蚣，是用少量酒喷洒拌炒而成，以制其腥臭气。性味归经 辛，温，有毒。归肝经。功效应用 1,息风止痉：主治伍亩肝风惊搐，急慢惊风。2,通络止痛：适于风湿顽痹，伏风头痛。3,解毒散结：外敷疮痈，瘰疬。用量用法 1-3g。研末吞服，每次0.6-1g。外用适量。使用注意 本品有毒，用量不可过大。
但千万千万注意不可以直接食用，而且即使是泡酒 孕妇也是忌用的

有毒的动物好多都用来泡酒，毒可碧册明以杀死一些细菌，悔告有时还能以毒攻毒。泡酒时候，酒会减轻毒性，是酒中的毒性很小很小，但若用来吃可就姿型不一定了。

蜈蚣的毒只存在于它裂敏头旁边的2个大螯，咬消带人的时候就靠的是这2个像倒钩一样的牙放毒的，所谓以毒攻毒的说法是不对的，因为拿蜈蚣泡酒或者做药都必须把毒牙先拔掉，因为其中含有的毒素对人体是有危害的，我们取的只是蜈蚣的身体，蜈蚣含有活血化瘀的功效而毒牙对一般人其实没什么大用。所以自己想泡酒的话千万要先把毒牙去掉，否则吃出什么问题就麻烦了。如果想饱口福的话建议你去西南地区旅游，那里蜈蚣蝎子之类的都能像羊肉串一样烤拿源芦着吃。至于味道听人说蝎子很好吃，蜈蚣有点苦。

当中药可以

蜈蚣泡酒，需谨慎，泡酒前，需处理干净，另外局败尘，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁桐禅用塑料和金属器皿泡酒，塑枯升料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间~~